2023年10月10日（火）は「お好み焼きの日」です！　これは、「お好み焼きを焼くときにジュー（10）ジュー（10）と音を立てること」「鉄板やホットプレートを囲んでみんなが輪（0）になってお好み焼きを食べる様子」にちなんで制定されました。

お好み焼きといえば大阪や広島がよく知られていますが、大牟田にも全国的に有名なお好み焼きのお店があります。

「高専ダゴ新みつや」は、1963年（昭和38年）創業の歴史あるお好み焼き店です。本店は東萩尾町の有明高専（有明工業高等専門学校）のすぐ近くにあります。「食べ盛りの学生たちにお腹いっぱいお好み焼きを食べてほしい」というオーナーの想いから巨大なお好み焼きのメニューが誕生し、以来多くの人たちに「高専ダゴ（お好み焼き）」として親しまれてきました。

今回は、倉永店で「特製（エビトッピング）」をいただきます♪

こちらでは、お店の方がお好み焼きを焼いてくれます。「2人前」となっているものの、このボリューム！

表裏とじっくり生地を焼いた後は、秘伝のタレをつけ、粉末のかつお節と青のりをかけて……

名物「高専ダゴ」の出来上がりです！　鉄板いっぱいに広がる迫力満点のお好み焼き！　外はサクサク中はふっくらとした生地に、20種類以上の調味料を炊き込んだ創業以来の秘伝のタレが合わさり、いただくと笑顔があふれる美味しさです♪　まさに、懐かしい「大牟田のお好み焼き」の味です♪　

平日の夜にもかかわらずお店は大盛況で、たくさんのお客さんが家族揃ってジュージューと音を立てるお好み焼きを楽しそうに堪能していました。

10月に入り急に肌寒さも増してきました。熱々の美味しいお好み焼きを食べて、体の中からポカポカと温まってみませんか♪

高専ダゴ新みつや倉永店はこちら↓

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