【みやま市】3月27日（水）、高田町の「CEDAR（シダー）レザー＆カフェ」がオープン2周年を迎えます！
2024年3月27日（水）、高田町の「CEDAR（シダー）レザー＆カフェ」がオープン2周年を迎えます！
CEDAR（シダー）レザー＆カフェは、2022年3月27日にオープンした革作品と本格的なパスタやピザが楽しめるお店です♪ お店の場所はJR渡瀬駅前交差点角のビルの3階です。
オーナーシェフの今村さんは、前職が小学校の先生というユニークな経歴の方。趣味のレザークラフトの素晴らしさを多くの人びとに伝えたいと願い、お店をオープンしました。
革製品制作のかたわら、知り合いの皆さんにふるまった料理が大好評だったことから、お店でパスタやピザも出すようにしたのだそうです。
店内は明るくお洒落で、とても開放的な雰囲気です。ビルの3階ともあり、カウンター席からは向かいの高田濃施山公園の鮮やかな緑を楽しめます♪
メニューはこちら♪
週替わりのパスタランチは3つのメニューの中から選べます♪
前菜のサラダとスープ♪ シャキシャキの野菜とビネガーがよく効いたドレッシングが絶妙な美味しさです♪
パスタは「イワシのペペロンチーノ」をいただきました♪
イワシの濃厚な風味と旨みを存分に味わえる、シンプルながらも実に奥深い美味しさの一品です♪ シェフが丁寧に下準備したイワシはまったくくさみのない、実にフレッシュな美味しさです♪ 自家栽培のイタリアンパセリが、味に鮮やかなアクセントをつけています♪
お洒落な店内で美味しいパスタをいただく、ゆっくりとした時間が流れていきます♪ シェフの今村さんはとても優しい雰囲気の気さくな方で、お客さまは皆さん美味しい料理と今村さんの人柄に出あえるのを楽しみに来店しています♪
春の訪れにともない、外に出ることが楽しい季節となってきました。みやまのランチに、隠れ家イタリアンのお店で「革職人が作る本格パスタ」はいかがですか♪
CEDARレザー＆カフェはこちら↓
