【大牟田市】2023年2月、本格的な西インドカレーの専門店が西鉄大牟田駅近くにオープンしました！
2023年2月19日、大牟田に本格的な西インドカレーの専門店『CAFE INDIA こうこうとう』がオープンしました！お店の場所は、西鉄大牟田駅のすぐ近くです（駐車場はありませんが、近くにコインパーキングがあります）。
一見すると普通の民家のようですが、入口にメニューが掲示されています。
お店の中に入ると……
中は古民家をリノベーションしたスタイルです。昭和レトロなイメージの店内にはインド音楽が流れ、なんだか不思議に懐かしい雰囲気を醸し出しています。
ランチにはベジ（野菜のみを使用したメニュー）とノンベジ（野菜と肉を使用したメニュー）があります。今回は、ノンベジをいただきます。
お店の方にお話をうかがうと、最初はテイクアウトのみでお店をオープンし、イートインを始めたのはつい最近とのこと。そうこうしているうちに、ランチプレートが到着！
たくさんの品が一つのお皿に乗っていて楽しい！見た目の鮮やかさが食欲をそそります。まずは、チキンカレーをいただきます。
とてもスパイスが効いた深い味わいです！チキンは大ぶりの骨付きが二つも入っています。いただいているうちに、自然と体の中からポカポカと温まってきます。
ダル（レンズ豆のカレー）は優しい味わいです。オプションで注文したドライトマトバジは、ニンニクとピーナッツが効いたスパイシーな味。付け合わせは、今が旬の菜の花のココナッツ炒め。
一品いっぴんをひと口ずついただくと、それぞれの味がお互いを引き立てあってより一層美味しくなります。全てのハーモニーが素晴らしいです！
食後のチャイには、大牟田のソウルフード「いなだ豆」が付いていました。
それにしても、店名の「こうこうとう」という言葉、なんだか不思議でかわいらしい響きです。「インドにまつわる言葉かな？」とお店の方に由来を尋ねると……予想外の面白いエピソードが！気になる方は、ぜひお店で尋ねてみましょう♪
CAFE INDIA こうこうとうはこちら↓
